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#RecetaPangalillo: Postre Cremoso de Chocolate y Palta

enero 22, 2021

Tiempo de preparación

10 minutos

Para: 2 – 4 personas

Ingredientes

Para el postre cremoso

2 Paltas Pangalillo maduras
1 plátano maduro
4 cucharadas de cacao puro en polvo
¼ de vasito de leche (puede ser de coco, de almendra, etc) o hasta conseguir la consistencia deseada
1 pizca de canela en polvo
½ cucharita de extracto de vainilla (o de almendra, avellana…)
1 pizca de sal
1 cucharadita (o al gusto) de miel cruda (este ingrediente es opcional y puede que no sea necesario si el plátano está maduro)

Para decorar (opcional)

Crema chantilly, batida o de coco
Una cucharada de nibs de cacao
Frutos rojos (arándano, arándano rojo, mora, grosella, frambuesa, etc.)
Almendras, avellanas, pistachos en trocitos.

Preparación

Pon todos los ingredientes del postre cremoso en un recipiente y bate todo bien hasta que la mezcla esté bien integrada y cremosa.
Divide el postre en recipientes pequeños o vasitos individuales y guarda en el refrigerador durante al menos una hora para que se enfríe.
Para servir, decora con la crema batida, trocitos de cacao (muy recomendado), frutos rojos, frutos secos y todo lo que te guste.

¡Ya verás que el sabor es delicioso! ¡A disfrutar!

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